2012/06/22
MẮM KHO
Tháng trước về nhà mình mua được bịch mắm linh Tây Ninh chính hiệu. Mắm Tây Ninh rất là nổi tiếng đấy các bạn à. Mùi thơm hấp dẫn vô cùng. Thấy có mắm ngon mình cũng nảy ra ý định là nấu một nồi mắm kho thử xem sao.
Sáng đi chợ mua một đống rau lun, hơn chục loại, có cả chuối chát và đọt hoa súng nữa, ngoài ra còn có cà chua, cà tím, đậu bắp nữa. Mình vừa nấu vừa tra google thử xem nấu như thế nào, vì nào giờ mình có nấu món này đâu mà biết, tuy mình là dân miền Tây chính hiệu.^^
Cuối cùng thì sau một buổi nấu nấu, nêm nêm mình cũng có được một nồi mắm kho thơm phức. Ai mà nghe mùi này thì đảm bảo dạ dày sẽ nhảy nhót lên cho coi. Mùi mắm đặc trưng Nam Bộ mà, thơm ngọt ngào lun, mùi thơm sao nhỉ? Khó diễn đạt lắm, nói chung là nghe rùi sẽ ghiền, không ghiền thì cũng không quên được đâu.
Thế là cũng với rổ rau tươi ngon đủ loại, mình với các bạn chén chén...no say.
Sáng đi chợ mua một đống rau lun, hơn chục loại, có cả chuối chát và đọt hoa súng nữa, ngoài ra còn có cà chua, cà tím, đậu bắp nữa. Mình vừa nấu vừa tra google thử xem nấu như thế nào, vì nào giờ mình có nấu món này đâu mà biết, tuy mình là dân miền Tây chính hiệu.^^
Cuối cùng thì sau một buổi nấu nấu, nêm nêm mình cũng có được một nồi mắm kho thơm phức. Ai mà nghe mùi này thì đảm bảo dạ dày sẽ nhảy nhót lên cho coi. Mùi mắm đặc trưng Nam Bộ mà, thơm ngọt ngào lun, mùi thơm sao nhỉ? Khó diễn đạt lắm, nói chung là nghe rùi sẽ ghiền, không ghiền thì cũng không quên được đâu.
Thế là cũng với rổ rau tươi ngon đủ loại, mình với các bạn chén chén...no say.
Posted by dokimchi at 10:21│Comments(1)
この記事へのコメント
Thơm quá em à? Tuy là không ăn được món em nấu, nhưng với diễn tả và hình ảnh của em, cũng đủ nói lên ngon đến mức nào? chẹp chẹp...
Posted by Mèo đại ca at 2012/06/25 10:29